Carré de cochon à la française
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Description
e 2 kg, carré de porc à la française manchonné coupé en 2,correspondant à un carré de côte première avec os
et avec couenne, issu de porcs origine France
Sous-vide d'une pièce
Réf.
09641
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 23g |
| Lipides | 5,9g |
| Acides Gras Saturés | 2,4g |
| Glucides | 0,4g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,1g |
| Sodium | 0,04g |
| kj | 612kJ |
| kcal | 146kcal |
Remise en oeuvre
A consommer cuit à coeur dès ouverture.
Fréquence GEMRCN
libre
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