Châteaufilet de boeuf
Description
180-220 g, tranche de coeur de filet, 3 à 4 cm d'épaisseur, pièce ficelée, non bardée, sous-vide, origine U.E.
Carton de 5 kg environ
Réf.
07742
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21,6g |
| Lipides | 5g |
| Acides Gras Saturés | 2,06g |
| Glucides | 0,22g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,15g |
| Sodium | 0,06g |
| kj | 553kJ |
| kcal | 132kcal |
Remise en oeuvre
A consommer après cuisson.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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