Steak tartare surgelé
Description
180 g, 5 % M.G., 16 portions de viande sous-vide individuellement, origine France 16 portions de sauce OFFERTES (base d'assaisonnement du tartare)
Carton de 16 pièces
Réf.
02673
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 22g |
| Lipides | 2,1g |
| Acides Gras Saturés | 1g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,18g |
| Sodium | 0,07g |
| kj | 452kJ |
| kcal | 107kcal |
Remise en oeuvre
Sortir la plaque de viande et le sachet de sauce du congélateur puis faire décongeler dans l'eau froide pendant 5 minutes. Ôter le film et placer la viande dans un plat adapté. Ajouter la sauce et mélanger la délicatement à la viande dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Disposer le tout sur une assiette en agrémentant à souhait. Servir immédiatement.
Fréquence GEMRCN
libre
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