Paupiette de veau supérieure sans ficelle
Description
130-150 g, sans porc, sans ficelle, enveloppe de viande de veau (42 %), élaborée France
Carton de 5 kg
Réf.
01895
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 15,5g |
| Lipides | 15,2g |
| Acides Gras Saturés | 6g |
| Glucides | 3g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 1,14g |
| Sodium | 0,45g |
| kj | 878kJ |
| kcal | 211kcal |
Remise en oeuvre
Sans décongélation préalable - A consommer cuit à coeur.
Placer les paupiettes surgelées dans des bacs GN1/1, ajouter une sauce ou un bouillon jusqu'à mi-hauteur, puis cuire à four sec à 175°C jusqu'à 67°C à coeur (environ 35 minutes).
Placer les paupiettes surgelées dans des bacs GN1/1, ajouter une sauce ou un bouillon jusqu'à mi-hauteur, puis cuire à four sec à 175°C jusqu'à 67°C à coeur (environ 35 minutes).
Fréquence GEMRCN
libre
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.