Langue de boeuf cuite
Description
0,6-1 kg env., coupe suisse, cuite et pelée, sous-vide x 2, origine : U.E.
Sous-vide de 2 pièces (1.2 à 2kg)
Réf.
00794
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 24g |
| Lipides | 23g |
| Acides Gras Saturés | 9,4g |
| Glucides | <0,5g |
| Sucres | <0,5g |
| Sel | 1,1g |
| Sodium | 0,44g |
| kj | 1262kJ |
| kcal | 304kcal |
Remise en oeuvre
Déconditionner à froid et trancher très fin.
A consommer froid ou chaud.
A consommer froid ou chaud.
Fréquence GEMRCN
libre
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