Braisé de veau confit
Description
e 600 g, jumeau de veau confit au beurre, cuit basse température, élaboré France
Sous-vide d'une pièce
Réf.
00534
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 20g |
| Lipides | 6,6g |
| Acides Gras Saturés | 2,9g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 1g |
| Sodium | 0,4g |
| kj | 585kJ |
| kcal | 140kcal |
Remise en oeuvre
Réchauffer au four 35 minutes à 180°C.
Trancher et poêler dans un peu de beurre.
Trancher et poêler dans un peu de beurre.
Fréquence GEMRCN
libre
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