Gésiers de canard confits
Description
Ø 9 cm, L : 19-20 cm, 90 % de gésiers confits dans la graisse de canard, sous-vide, portionnable, origine UE
Pièce de 1 kg
Réf.
07268
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 25g |
| Lipides | 6,5g |
| Acides Gras Saturés | 0,4g |
| Glucides | 0,5g |
| Sucres | 0,5g |
| Sel | 1,1g |
| Sodium | 0,44g |
| kj | 679kJ |
| kcal | 162kcal |
Remise en oeuvre
Trancher les portions désirées. A réchauffer au micro-onde 1 minute à 800W/tranche. Ou faire dorer dans une poêle sans ajout de matière grasse, déglacer au vinaigre de framboise.
Fréquence GEMRCN
libre
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