

Blanc d'oeuf

Description
Carton 4 x 2 kg
Réf.
09089
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 11g |
Lipides | 0,1g |
Acides Gras Saturés | <0,1g |
Glucides | 0,8g |
Sucres | 0,8g |
Sel | 0,38g |
Sodium | 0,152g |
kj | 197kJ |
kcal | 47kcal |
Remise en oeuvre
Agiter avant emploi.
S'utilise dans l'élaboration des recettes à base de blanc d'oeuf : blanc en neige, meringue, mousse...
A utiliser dans les 72H après ouverture.
S'utilise dans l'élaboration des recettes à base de blanc d'oeuf : blanc en neige, meringue, mousse...
A utiliser dans les 72H après ouverture.
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