Dos de morue salée avec peau
Description
300g +, gadus morhua, légèrement salé, avec peau, sans arête, pêché en Atlantique Nord-Est (Islande)
Carton de 5 kg
Réf.
08695
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 12g |
| Lipides | 0g |
| Acides Gras Saturés | 0g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 1,8g |
| kj | 204kJ |
| kcal | 48kcal |
Remise en oeuvre
Cuite à coeur avant consommation
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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