Sauté de lièvre
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Description
30-50 g, sous-vide, issu de cuisse et de l'épaule, coupé main, sans os, Amérique du Sud
Carton de 2 x 2,5 kg
Réf.
02957
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21,7g |
| Lipides | 2,34g |
| Acides Gras Saturés | 1,03g |
| Glucides | tracesg |
| Sucres | < 0,6g |
| Sel | 0,17g |
| Sodium | 0,068g |
| kj | 452kJ |
| kcal | 108kcal |
Remise en oeuvre
Laisser décongeler lentement en chambre froide et utiliser comme un produit frais.
Fréquence GEMRCN
libre
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