Sauté de cerf
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Description
30-60 g, sous-vide, coupé main, cuissot épaule, collier, poitrine, U.E
Sous-vide d'environ 2,5 kg
Réf.
00425
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21,1g |
| Lipides | 5,8g |
| Acides Gras Saturés | 3,28g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,18g |
| Sodium | 0,07g |
| kj | 572kJ |
| kcal | 137kcal |
Remise en oeuvre
Laisser décongeler le sachet de sauté dans le réfrigérateur puis le sortir de l'emballage, l'égoutter et l'utiliser comme un produit frais.
Fréquence GEMRCN
libre
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