Ganache au foie gras de canard
Dans
Description
500g, 50 % de bloc de foie gras de canard, crème fraîche, Sauternes, France, Rougié
Sachet de 500 g
Réf.
03054
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 7,8g |
Lipides | 31g |
Acides Gras Saturés | 14g |
Glucides | 1,1g |
Sucres | 0,8g |
Sel | 1,3g |
Sodium | 0,52g |
kj | 1311kJ |
kcal | 318kcal |
Remise en oeuvre
Etaler le contenu du sachet à l'aide d'une spatule ou verser simplement dans une poche à douille. Dresser.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Fréquence GEMRCN
4/20 maxi
recette_sans_porc
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