Escalope de foie gras de canard cru
Description
40-60 g, ép. 20 mm environ, tranché dans un foie gras cru d'environ 500-600 g origine France, IQF
Carton de 5 x e1 kg
Réf.
07991
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 5,7g |
| Lipides | 60g |
| Acides Gras Saturés | 26g |
| Glucides | 3g |
| Sucres | 2,2g |
| Fibres | < 0,5g |
| Sel | 0,08g |
| Sodium | 0,032g |
| kj | 2360kJ |
| kcal | 573kcal |
Remise en oeuvre
Peut être décongelé avant utilisation (20 minutes à température ambiante) puis cuisson standard comme un produit frais, ou bien l'escalope peut être poêlée directement surgelée (feu moyen pour éviter une coloration trop rapide de l'escalope), avec un temps de cuisson légèrement plus long (entre 2 et 3 minutes de chaque côté).
Selected module was not found, e.g. it was deleted
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.