Bande de saumon fumé de l'Atlantique
Description
600-900 g, Saumon Salmo salar salé, salage sel sec ou mixte, tranché, sans intercalaire, sans peau, élaboré France ou UE
Sous-vide d'environ 750 g
Réf.
00964
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21g |
| Lipides | 10,8g |
| Acides Gras Saturés | 1,4g |
| Glucides | < 0,5g |
| Sucres | < 0,1g |
| Fibres | 0g |
| Sel | 2,8g |
| Sodium | 1,12g |
| kj | 756kJ |
| kcal | 181kcal |
Remise en oeuvre
Sortir la bande de son emballage 30 minutes avant son utilisation afin que le saumon fumé retrouve toutes ses caractéristiques organoleptiques. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Fréquence GEMRCN
libre
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