Brunoise de fruits
Description
en cube 10 x 10, mélange en proportion variable de fraises, ananas, pêches et mangues, IQF, élaboré UE
Carton de 5 x 1 kg
Réf.
08944
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 0,57g |
| Lipides | 0,7g |
| Acides Gras Saturés | 0g |
| Glucides | 9,66g |
| Sucres | 9,47g |
| Fibres | 1,420g |
| Sel | 0g |
| Sodium | 0,0013g |
| kj | 200kJ |
| kcal | 47kcal |
Remise en oeuvre
Au réfrigérateur : étaler la brunoise de fruits dans un plat et laisser décongeler au réfrigérateur.
Fréquence GEMRCN
8/20 mini
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