Bouchée blé tomate et fromage de chèvre cuite
Description
e 25 g, à réchauffer, portion cuite élaborée à base de protéines de blé, tomates séchées, fromage de chèvre, enrobée d'une panure croustillante, cuite,élaboré Bretagne
Carton de 5 kg
Réf.
08965
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 12g |
| Lipides | 9,9g |
| Acides Gras Saturés | 1,9g |
| Glucides | 20g |
| Sucres | 1,6g |
| Fibres | 2,5g |
| Sel | 0,62g |
| Sodium | 0,248g |
| kj | 946kJ |
| kcal | 226kcal |
Remise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse :
- Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 11 à 13 minutes.
- Liaison froide - Après décongélation lente (72 heures - 0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 27 à 29 minutes.
- Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 11 à 13 minutes.
- Liaison froide - Après décongélation lente (72 heures - 0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 27 à 29 minutes.
Fréquence GEMRCN
4/20
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