Potatoe Pops
Description
e 9 g, pommes de terre râpées, assaisonnées, en forme de bouchon, préfrites à l'huile de tournesol et surgelés IQF
Carton de 5 x 2,5 kg
Réf.
08724
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 2,5g |
| Lipides | 9,3g |
| Acides Gras Saturés | 1,1g |
| Glucides | 22g |
| Sucres | 0,2g |
| Sel | 0,8g |
| Sodium | 0,32g |
| kj | 782kJ |
| kcal | 187kcal |
Remise en oeuvre
A la friteuse : Préchauffer l'huile de friture à 175°C. Cuire environ 2 minutes 30.
Au four : préchauffer le four à 200°C. Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire environ 10 minutes en retournant à mi-cuisson.
Turbochef : préchauffer le four à 260°C. Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire pendant environ 3 minutes 15.
Four liaison froide : préchauffer le four à 130°C. Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire environ 30 minutes (à l'état surgelé).
Au four : préchauffer le four à 200°C. Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire environ 10 minutes en retournant à mi-cuisson.
Turbochef : préchauffer le four à 260°C. Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire pendant environ 3 minutes 15.
Four liaison froide : préchauffer le four à 130°C. Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire environ 30 minutes (à l'état surgelé).
Fréquence GEMRCN
10/20
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