Jambon sec supérieur 9 mois sans os
Nouveauté
Description
e5,4 kg, désossé, "tradition d'Autan", salage au sel sec, sans nitrate ajouté, sans nitrite, sans conservateur, 9 mois d'affinage minimum, sous-vide, élaboré en Aveyron
Sous-vide d'une pièce
Réf.
09917
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 34g |
| Lipides | 14g |
| Acides Gras Saturés | 5,6g |
| Glucides | 0,1g |
| Sucres | 0,1g |
| Sel | 5,3g |
| Sodium | 2,12g |
| kj | 1088kJ |
| kcal | 260kcal |
Fréquence GEMRCN
libre
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