Purée de brocolis 100 % légumes
Description
IQF
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
00179
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 1,8g |
| Lipides | 0,4g |
| Acides Gras Saturés | 0,1g |
| Glucides | 2,1g |
| Sucres | 1,8g |
| Fibres | 2,8g |
| Sel | 0,05g |
| Sodium | 0,02g |
| Vitamine K | 29µg |
| kj | 104kJ |
| kcal | 25kcal |
Remise en oeuvre
Four à convection à 160°C, cuire 20 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein non couvert.
Micro-ondes : 10 minutes pour 500g de produit surgelé dans une assiette couverte à 800W.
Liaison froide : J+3 à 0/+3°C. Traitement thermique à effectuer d'au moins 2 minutes à 70°C avant consommation.
Micro-ondes : 10 minutes pour 500g de produit surgelé dans une assiette couverte à 800W.
Liaison froide : J+3 à 0/+3°C. Traitement thermique à effectuer d'au moins 2 minutes à 70°C avant consommation.
Fréquence GEMRCN
10/20
Produit éligible égalim
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