Spicy potatoes
Description
Préfrites à l'huile de tournesol, avec peau, enrobées d'une préparation épicée
Carton de 5 x 2,5 kg
Réf.
01730
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 2,5g |
| Lipides | 4g |
| Acides Gras Saturés | 0,4g |
| Glucides | 21g |
| Sucres | 0,5g |
| Sel | 0,6g |
| Sodium | 0,24g |
| kj | 568kJ |
| kcal | 135kcal |
Remise en oeuvre
Friteuse : Plonger le produit surgelé à 175°C pendant 3 minutes.
Four : Préchauffer le four à 200°C. Étaler le produit sur la plaque en une seule couche et laisser cuire 20 minutes.
Poêle : préchauffer un peu d'huile et cuire le produit jusqu'à ce qu'il soit jaune doré et croustillant. Retourner fréquemment.
Liaison froide : réchauffer le produit 20-25 minutes à 130°C.
Turbo-Chef : cuire le produit à 260°C pendant 3 minutes 45.
Four : Préchauffer le four à 200°C. Étaler le produit sur la plaque en une seule couche et laisser cuire 20 minutes.
Poêle : préchauffer un peu d'huile et cuire le produit jusqu'à ce qu'il soit jaune doré et croustillant. Retourner fréquemment.
Liaison froide : réchauffer le produit 20-25 minutes à 130°C.
Turbo-Chef : cuire le produit à 260°C pendant 3 minutes 45.
Fréquence GEMRCN
10/20
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