Fond d'artichaut
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Description
16-24 / kg, diamètre 5-7 cm, blanchis, IQF
Carton de 5 x 1 kg
Réf.
00239
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 2,2g |
| Lipides | <0,5g |
| Acides Gras Saturés | <0,1g |
| Glucides | 2,7g |
| Sucres | <0,5g |
| Fibres | 7,7g |
| Sel | 0,33g |
| Sodium | 0,13g |
| kj | 163kJ |
| kcal | 40kcal |
Remise en oeuvre
CASSEROLE : Dans une casserole d'eau bouillante, plonger la quantité nécessaire de fonds d'artichauts. Laisser cuire 8 minutes.
CUISEUR VAPEUR : Déposer les fonds d'artichauts dans le panier. Laisser cuire 15 à 17 minutes.
AUTOCUISEUR: Déposer les fonds d'artichauts dans le panier. Laisser cuire 8 minutes à partir de la rotation de la soupape.
MICRO ONDE : Placer les fonds d'artichauts dans un plat adapté avec 1/2 verre d'eau et chauffer pendant 12 minutes à 900 W pour 250g.
Servir les artichauts avec une vinaigrette, ou en accompagnement.
CUISEUR VAPEUR : Déposer les fonds d'artichauts dans le panier. Laisser cuire 15 à 17 minutes.
AUTOCUISEUR: Déposer les fonds d'artichauts dans le panier. Laisser cuire 8 minutes à partir de la rotation de la soupape.
MICRO ONDE : Placer les fonds d'artichauts dans un plat adapté avec 1/2 verre d'eau et chauffer pendant 12 minutes à 900 W pour 250g.
Servir les artichauts avec une vinaigrette, ou en accompagnement.
Fréquence GEMRCN
10/20
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