Flageolets verts fins
Description
blanchis, IQF, cultivés en France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
00481
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 5g |
| Lipides | 0,7g |
| Acides Gras Saturés | < 0,1g |
| Glucides | 13,3g |
| Sucres | < 0,5g |
| Fibres | 4,4g |
| Sel | < 0,01g |
| Sodium | < 0,004g |
| kj | 372kJ |
| kcal | 88kcal |
Remise en oeuvre
A la sauteuse : graisser le fond de la sauteuse, la préchauffer à 140°C et incorporer les flageolets encore surgelés. Mouiller à hauteur en eau et cuire 8 à 9 minutes en remuant.
Au four vapeur : dans un bac gastronorme perforé, cuire sans couvercle pendant 12 à 14 minutes.
Au four vapeur : dans un bac gastronorme perforé, cuire sans couvercle pendant 12 à 14 minutes.
Fréquence GEMRCN
10/20
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