Poêlée ratatouille cuisinée
Nouveauté
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Description
mélange homogène de légumes : tomates, aubergines grillées, courgettes grillées, oignons préfrits et poivrons rouges et verts grillés; cuisinés ensemble et surgelés accompagné de galets de sauces, élaboré Bretagne
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
01199
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 1g |
| Lipides | 1,8g |
| Acides Gras Saturés | 0,2g |
| Glucides | 4,9g |
| Sucres | 3,8g |
| Fibres | 1,7g |
| Sel | 0,69g |
| Sodium | 0,28g |
| kj | 180kJ |
| kcal | 43kcal |
Remise en oeuvre
A utiliser sans décongélation préalable, ce produit doit impérativement être cuit à 70°C au moins 2 minutes avant consommation.
Au four ventilé : verser la ratatouille surgelée dans un bac gastronorme sans couvrir et cuire pendant 20 minutes à 180°C.
A la poêle ou sauteuse : verser la ratatouille surgelée et cuire à feu vif pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Au four ventilé : verser la ratatouille surgelée dans un bac gastronorme sans couvrir et cuire pendant 20 minutes à 180°C.
A la poêle ou sauteuse : verser la ratatouille surgelée et cuire à feu vif pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Fréquence GEMRCN
10/20
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