Julienne de légumes et romanesco
Description
Mélange de légumes juste blanchis : carottes, céleri et courgettes en julienne, choux romanesco en fleurettes
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
01801
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 1,1g |
| Lipides | 0,3g |
| Acides Gras Saturés | 0,1g |
| Glucides | 3,6g |
| Sucres | 2,1g |
| Fibres | 2,1g |
| Sel | 0,06g |
| Sodium | 0,024g |
| kj | 108kJ |
| kcal | 26kcal |
Remise en oeuvre
Sans décongélation préalable.
Four vapeur à 100°C : 12 minutes en bac gastronome perforé.
Four mixte : 8 minutes à 160°C en gastronorme plein couvert.
A l'eau bouillante, cuire 3 minutes minimum à ré-ébullition pour 1 Kg de produit surgelé.
Four vapeur à 100°C : 12 minutes en bac gastronome perforé.
Four mixte : 8 minutes à 160°C en gastronorme plein couvert.
A l'eau bouillante, cuire 3 minutes minimum à ré-ébullition pour 1 Kg de produit surgelé.
Fréquence GEMRCN
10/20
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.