Brunoise duo de carottes
Description
mélange blanchis de dés (4x4 mm) de carottes orange et jaune en proportion variable
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
00930
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 0,6g |
| Lipides | 0,5g |
| Acides Gras Saturés | 0,1g |
| Glucides | 4,8g |
| Sucres | 3,5g |
| Fibres | 3,2g |
| Sel | 0,08g |
| Sodium | 0,032g |
| kj | 136kJ |
| kcal | 33kcal |
Remise en oeuvre
Au four à convection à 160°C, cuire 15 minutes pour 2,5kg de produit surgelé ou 10 minutes pour 2,5 kg de produit dégelé dans un gastronorme plein.
Au four vapeur à 100°C, cuire 6 minutes pour 2,5kg de produit surgelé dans un gastronorme
perforé.
Au four à microondes, cuire 7 minutes pour 500g de produit surgelé dans une assiette couverte.
A la sauteuse : cuire 6 minutes pour 500g de produit surgelé.
Au four vapeur à 100°C, cuire 6 minutes pour 2,5kg de produit surgelé dans un gastronorme
perforé.
Au four à microondes, cuire 7 minutes pour 500g de produit surgelé dans une assiette couverte.
A la sauteuse : cuire 6 minutes pour 500g de produit surgelé.
Fréquence GEMRCN
10/20
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