Brocolis Express BIO
Dans
Description
40-55 mm, cuit, France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
07154
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 2,3g |
Lipides | <0,5g |
Acides Gras Saturés | <0,1g |
Glucides | 2,4g |
Sucres | 1,1g |
Fibres | 2,7g |
Sel | 0,03g |
Sodium | 0,012g |
kj | 116kJ |
kcal | 28kcal |
Remise en oeuvre
Pour 1 sachet de 2,5 kg :
A la vapeur : 10 minutes à +/-100°C.
Au four : 35 minutes à +/- 130°C.
A la sauteuse : +/- 12 minutes.
Produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou en bacs gastronormes et remis en température sans cuisson préalable. Remise en température à +63°C minimum en moins d'une heure.
A la vapeur : 10 minutes à +/-100°C.
Au four : 35 minutes à +/- 130°C.
A la sauteuse : +/- 12 minutes.
Produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou en bacs gastronormes et remis en température sans cuisson préalable. Remise en température à +63°C minimum en moins d'une heure.
Fréquence GEMRCN
10/20
Produit éligible égalim
sans gluten | sans alcool
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