Les produits bleu blanc coeur
Développement durable
DS Restauration adhérent Bleu-Blanc-Cœur (bbc)
Le groupe DS Restauration est adhérent de l’association Bleu-Blanc-Cœur et soutient le développement des gammes de produits Bleu-Blanc-Cœur. Nous sommes en phase de référencements permanents sur cette filière et en réflexion sur la création d’une gamme de produits surgelés.
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Le groupe DS Restauration et la filière Bleu Blanc Cœur
Bleu Blanc Cœur est une démarche d'intérêt nutritionnel et environnemental reconnue par le ministère de la santé et de l'agriculture et par une communauté de scientifiques, d’éleveur et de consommateur croissante
Cette démarche respectueuse de l’environnement s’appuie sur :
- Plus de biodiversité en prônant les cultures traditionnelles telles que la lin, la luzerne ou le lupin, riches en oméga 3 et moins gourmandes en eau que le blé, la maïs et le soja.
- Une alimentation des animaux diversifiée et naturellement riche en oméga 3 qui produiront eux même des produits de qualité aux valeurs nutritionnelles reconnues