Kit Anti-Gaspi

Eviter le gaspillage alimentaire est une priorité dans les cantines. Plusieurs actions peuvent être mises en place au moment des repas pour faire prendre conscience aux convives des quantités, notamment de pain, qui partent à la poubelle chaque jour.

Pour étudier les actions possibles à mettre en place dans votre restaurant nous vous conseillons le site internet de l’ADEME  (www.ademe.fr) rubrique collectivité, source d’informations et d’inspiration contre le gaspillage alimentaire.

Pour animer votre restaurant nous vous proposons un KIT ANTIGASPI qui contient deux affiches : une affiche de communication et une affiche sur laquelle vous pouvez noter les quantités de pains jetées tous les jours, pour sensibiliser chacun sur le sujet.