[Interview Collaborateur] - Wissem, apprentie qualité chez DS Restauration

Chez DS Restauration, nous développons l’alternance sur l’ensemble de nos métiers pour former les nouveaux talents et leur faire découvrir la richesse de notre secteur d’activité. Lorsque l’aventure se poursuit après l’apprentissage, c’est une réussite partagée. Rencontre avec Wissem, arrivée en octobre 2024 au service qualité du groupe pour une année d’apprentissage qui s’est transformée en CDI.

Peux-tu nous parler de ton parcours avant DS Restauration ?
Après des études supérieures en agroalimentaire et deux alternances en production fromagère, j’ai souhaité me spécialiser en qualité. J’ai donc rejoint DS Restauration pour une dernière année en apprentissage au sein du service qualité.

Pourquoi avoir choisi DS Restauration ?
J’ai été séduite par le rôle central de la distribution alimentaire, en lien avec de multiples acteurs du secteur : producteurs, fournisseurs, professionnels de la restauration commerciale et collective, etc.  Et lors de mon entretien ma tutrice m’a présenté clairement l’objectif de mon apprentissage : travailler sur un projet structurant autour de la sécurité alimentaire. Une belle opportunité de prendre de la hauteur et un vrai challenge professionnel à relever !

Que retiens-tu de cette expérience ?
J’ai gagné en confiance grâce à l’autonomie accordée dans mes missions et j’ai compris comment mes missions s’inscrivaient dans la stratégie globale de l’entreprise. Également, l’expérience humaine : j’ai été intégré dans une équipe bienveillante avec une tutrice qui encourage la force de proposition. Cette année a confirmé mon choix de carrière, et je suis fière de poursuivre l’aventure DS Restauration en CDI !