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au coeur de la restauration professionnelle

Programme des événements DS Restauration

Salon du SIRHA – Eurexpo Lyon du 23 au 27 septembre 2021

Stand 3D26

En continu

Découverte et dégustation de notre sélection de produits festifs

De l’échange, de l’information produit…

Grand rendez-vous à 11h00 tous les jours sur notre stand :

Zoom sur nos filières, sur nos produits.

Jeudi 23 septembre - 11h00

Volailles fermières Label Rouge de Bourgogne, des produits de qualité pour des assiettes gourmandes
Par Xavier JUCHORS, éleveur Label Rouge à Menetreuil (71)

Vendredi 24 septembre - 11h00

Alternatives végétales BIO et françaises pour des plats végétariens gourmands et sains
Par Emmanuel BREHIER, confondateur de Hari&Co

Samedi 25 septembre - 11h00

Des pâtisseries artisanales, fabriquées en Auvergne Rhône-Alpes. Des desserts Emulsions pour vos repas de fêtes
Par Eric FROMENTEAU, Chef pâtissier Recherche et Développement Carrés Blancs

Dimanche 26 septembre - 11h00

Bleu Blanc Cœur, pour la santé de la terre, des animaux et des hommes. Des produits pour toutes les restaurations.
Par Emmanuel PICARD, association Bleu Blanc Coeur

Lundi 27 septembre - 11h00

Commandez à emporter ou réservez une table, Resto chez moi recrée du lien avec vos clients
Par Wilfried ZIMMERMANN, créateur de Resto chez Moi

Télécharger le programme des interventions (PDF)

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SONDE MONITORING