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Saint-Jacques : Mode d'emploi

Bien choisir la Saint-Jacques

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Telle ou telle espèce, avec ou sans corail, sauvages ou non, issues de mer froide ou de mers chaudes, rendement à la cuisson ...

Retrouvez dans ce guide toute notre gamme de noix de Saint-Jacques.

Un guide d'achat pour bien choisir et surtout bien comparer !

Téléchargez ci-dessous le Mode d'emploi et apprenez-en plus sur :

  • Les différents calibres de noix de Saint-Jacques
  • Les critères de qualité
  • Comment bien choisir votre calibre
  • Les processus de culture de la Saint-Jacques
  • Toutes nos références de Saint-Jacques

En savoir plus sur l'utilisation de la Saint-Jacques en restauration

application/pdf Saint Jacques : Mode d'emploi.pdf (2.4 MB)

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