Restauration commerciale : notre sélection
La Carte du mois
La Carte du mois est un catalogue promotionnel de produits alimentaires pour la restauration commerciale – traiteurs, restaurateurs. A travers 20 pages de références sélectionnées chaque mois, retrouvez des informations sur les origines des produits, leur mode de restitution, leurs avantages ainsi que des idées d’association et des idées recettes pour trouver l’inspiration.
Dans La Carte vous trouverez des produits bruts – viandes, volailles, produits de la mer et des produits de service – bases à garnir, pièces cocktails, accompagnements et desserts destinés à la restauration à table, la vente à emporter et les traiteurs.
La Sélection Festive 2018
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Tous les produits de la Sélection Festive 2018 sont en promotion du 12 novembre 2018 au 5 janvier 2019 (dates de livraison)
La Sélection festive c'est La Carte de décembre. Retrouvez parmi ces 100 pages un très large choix de produits bruts et élaborés, aussi bien frais que surgelés.
Plus de 80 nouveaux produits sont disponibles sur ce catalogue. Epatez vos clients en leur proposant des menus exclusifs.
La grande nouveauté cette année est le lancement de notre marque EMULSIONS spécialement crée pour nos clients traiteurs et restaurateurs. Il s'agit d'une marque premium pour la restauration commerciale exclusivement fabriquée en France dans un cahier des charges strict. Découvrez pour la première fois dans le catalogue de Noël les produits à marque EMULSIONS - cocktails, accompagnements, desserts - des produits élaborés exclusivement pour vous et qui allient à la perfection qualité et praticité. |
Pour Noël, valorisez les volailles fermières de vos régions
Parce que la qualité et l'origine des produits sont devenus des critères de choix essentiels pour vos clients, nous avons sélectionnés deux origines régionales pour la dinde et le chapon : volaille du Maine et volaille de Bourgogne.
Le label rouge certifie un élevage en plein air avec une faible densité d'individu au mètre carré avec une durée d'élevage minimum 80 jours gage de la qualité supérieure des volailles.
Ainsi, vous pouvez disposer de belles appellations sur vos cartes et vous adapter aux attentes de vos clients à savoir de bien se nourrir avec des produits de proximité et de qualité.
Des desserts d'artisans pour Noël
Cette année une nouvelle fois nous faisons notre maximum pour vous proposer des desserts exceptionnels alliant goût, formes et textures pour séduire les palais de vos clients.
Nous nous sommes associé à des artisans pâtissiers français pour développer en exclusivité 8 desserts exquis à mettre au menu de votre restaurant.
Situés en Auvergne-Rhône-Alpes et en Pays de Loire, nous avons sélectionné ces artisans pour leur savoir-faire prouvé par la qualité de leurs pâtisseries et leur processus de fabrication.
Nous avons privilégié le goût, les jeux de textures et les matières premières de qualité - arômes naturels, purées de fruits - pour vous offrir le meilleur de la pâtisserie en ces jours de fêtes.
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