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Une capacité de stockage adaptée est la condition indispensable pour assurer la disponibilité permanente de l'ensemble des produits de la gamme, pour garantir à nos clients la livraison de la totalité de leur commande. Nos trois entrepôts centraux, totalisent une capacité de plus de 30 000 m3 de froid négatif, et 6 000 m2 de froid positif. |
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une parfaite continuité de la chaîne du froid. des livraisons régulières et fréquentes: 0-3°C pour le compartiment frais -22 à -18°C pour le compartiment surgelés, |
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Le contrôle de la chaîne du froid est permanent à tous les stades de production, Réception, Stockage, Préparation de Commande, Livraison. Pour assurer un service de qualité optimale, les salles de préparations et les quais de chargements sont à température dirigée. |
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Nos fournisseurs sont rigoureusement
sélectionnés.
La qualité des produits est contrôlée à
la réception dans nos entrepôts, et des tests bactériologiques
régulièrement effectués par des laboratoires
agréés afin de s'assurer de leur parfaite conformité.
Notre système informatique en constante évolution nous permet de maîtriser l'ensemble de la chaîne logistique et commerciale, et notamment d'identifier l'origine des lots de produits livrés.
| Nos
équipes commerciales, terrain et télévente
sont régulièrement formés à l'évolution
de nos produits et des besoins de la restauration professionnelle. Ils sont à votre écoute en permanence, pour améliorer nos gammes, et vous aider, si vous le souhaitez, à établir vos menus. |
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Nous sommes particulièrement attentifs aux impératifs de livraison, afin de vous assurer des approvisionnements souples, fiables, et dans les meilleurs délais.
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