Une entreprise régionale
au coeur de la restauration professionnelle

Les sélections de produits régionaux et locaux

A chaque région sa spécialité !

Nous vous proposons des sélections régionales à télécharger en fonction de votre dépôt.

 

DISVALDS RHONE ALPESSIRFDS ARMORIQUE
tl_files/editeur/2-La gamme de produits/Catalogues en cours/Autres supports/Selection regionale Disval couverture.jpgtl_files/editeur/2-La gamme de produits/Catalogues en cours/Autres supports/Selection regionale DS Rhone-Alpes couverture.jpgtl_files/editeur/2-La gamme de produits/Catalogues en cours/Autres supports/Selection regionale Sirf couverture.jpgtl_files/editeur/2-La gamme de produits/Catalogues en cours/Autres supports/Selection regionale DS Armorique couverture.jpg

Consommer local est un engagement fort

  • c'est faire fonctionner l'économie locale
  • c'est mettre en avant le savoir-faire de vos artisans et industriels locaux
  • c'est valoriser les spécialités régionales
  • c'est limiter le transport et le déplacement des produits.

Pour vous aider dans vos appels d'offre, voici quelques explications supplémentaires

  • Y a t'il une différence entre un produit local et un produit en circuit court ?
    Oui il y a une grosse différence !


Le terme « local » n’est pas réglementé mais on le détermine par la distance entre son lieu de consommation/vente et son lieu de production. Cette distance n’est pas définie strictement. Nous avons choisi ici de vous proposer une sélection de produits dans une zone définie.


Le terme "circuit court" est réglementé. Le circuit court réduit à un seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Par conséquent, le produit issu de « circuit court » peut provenir de relativement loin, dès lors que la transaction ne fait pas intervenir plus d’un intermédiaire.

 

  • Et les spécialités régionales ?

Vous trouverez aussi dans ce support une mise en avant de produits régionaux, les produits de votre terroir.

Des produits régionaux et locaux

La sélection que nous vous présentons n'est pas exhaustive.


Il s'agit d'une mise en avant de produits principalement destinés à la restauration collective.
Dans votre tarif général, vous retrouvez l'origine du produit sur chaque ligne.

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