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Préservation des ressources marines

Nous avons aujourd'hui à la gamme 43 espèces de poissons pour satisfaire tous nos clients. Ces 43 espèces sont issues de pêches gérées durablement dans le respect des quotas internationnaux.

Nous privilégions l'achat de produits issus de pêches raisonnées et durables ou d'aquaculture respectueuses de leur environnement.

  • 100 % des achats de poissons bruts sont sans additif
  • 100% des achats de poissons bruts sont dans la norme AFNOR NF V45-074
  • 100% des achats de poissons bruts sont en glazing compensé
  • 100% des achats de saint-jacques ont un taux H/P respectant la législation française
  • 100% des achats de saint-jacques sont des saint-jacques, pas de la "préparation"

Comment les reconnaitre :

tl_files/editeur/2-La gamme de produits/LES MARQUES/issu_de_peche_durable_et_responsable.png Sur tous nos supports de communication, ce picto est apposé sur les produits issus de pêches labellisées comme MSC

 

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