Tiramisù individuel
Dessert développé en exclusivité pour DS Restauration

80 g, ø 70 mm, h. 30 mm, Mousse de mascarpone, génoises moelleuses imbibées de sirop au café, décor saupoudrage cacao
carton de 16 pièces
réf. : 13627

Topping moka (café)
Bidon de 1 l
réf. : 02961

Crème anglaise Bourbon
Avec grains de vanille
carton de 6 x 1 bouteille
réf. : 01984

Sorbet poire Williams Grand'Saveurs
Avec morceaux, Thiriet
bac de 2,5 l
réf. : 06203

Fondant au chocolat
95 g, ¯ 6,5 cm, au coeur fondant de ganache au chocolat noir
carton de 18 pièces
réf. : 12539

Délice thé de Ceylan
66 g, génoise, mousse chocolat au lait parfumée au thé de ceylan, pailleté feuilletine, le tout est supporté par un biscuit au chocolat
boîte de 12 pièces
réf. : 13553

Gâteau aux framboises Bourbon vanille
1,8 kg, ¯ 26 cm, 12 à 14 parts,
Créme fouettée à la vanille bourbon, framboises entières et fraîches, décor chocolat blanc
carton de 4 x 1 pièce
réf. : 03625

Tarte pommes et noix
1,1 kg, ¯ 26 cm, 10 à 12 parts, pâte levée aux amandes truffée de pommes (35 %) et noix caramélisées, cannelle
carton de 6 x 1 pièce
réf. : 02959

Crème brûlée bourbon
Petites pointes de vanille visibles
carton de 6 x 1 bouteille de 1 litre
réf. : 03397

Mousse au chocolat noir
Prête à servir
seau de 2,5 litres
réf. : 01983

Mirlitons tentation
15 g environ, plateau de 56 pièces
carton de 4 x 1 plateau (soit 224 pièces)
réf. : 12403

Café Gourmand

Entremets gourmet chocolat
Dessert haut de gamme développé en exclusivité pour DS Restauration

950 g, ø 22 cm, 8 à 10 parts, génoise cacao, mousse chocolat noir, copeaux de chocolat, feuilletine chocolat au lait praliné, décor glaçage cacao
carton d'une pièce, réf. : 03634

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