Véritable mélange forestier
Bolets jaunes en morceaux, cèpes en morceaux, mousserons, girolles en morceaux et trompettes de la mort
import, carton de 5 x 1 kg
réf. : 02564

Girolles entières
Corolles de 3 à 5 cm, non blanchies, Europe de l'est
carton de 2 x 1 kg
réf. : 02315

Raviolo 5 fromages
18 g environ, précuit,
farce à base de fromages dont mozzarella, gorgonzola et ricotta
carton de 4 kg (2 sachets de 2 kg)
réf. : 02751

Fagots de haricots verts avec lard fumé
40 g environ, à réchauffer, France
carton de 1 kg (25 fagots minimum)
réf. : 02178

Mousseline de celeri
70 g, ø 7 cm, purée de celeri relevée d’une touche de moutarde
Bonduelle,
carton de 20 pièces
réf. : 13635

Retour à l'index

Buffets Cocktails Entrées

Mer et Rivière

Viandes et Volailles

Les légumes et accompagnements

Les plats cuisinés

Les Desserts

Vous pouvez télécharger La Carte au format pdf (541 ko)

Retour à l'accueil