Mer et Rivière

Moule demi-coquille verte
30-40 / kg, crue, Nouvelle-Zélande
carton de 10 x 1 kg
réf. : 00828

Chapelure Ail Persil
carton de 8 x 1 sachet de 250 g
réf. : 01776

Assaisonnement beurre d'escargot
rouleau de 250 g
réf. : 03339

Pavé de turbot
180-220 g, psetta maxima, iqf, élevé en eau de mer à Noirmoutier
carton de 4 kg
réf. : 02582

Truite désarêtée arc-en-ciel
210-230 g, VAT, oncorhynchus mykiss, élévée en france
carton de 2,5 kg (11 pièces)
réf. : 02206

Filet de lotte
400-800 g, lophius americanus, iwp, sans peau,

pêchée en atlantique nord-ouest (usa)

carton de 5 kg

réf. : 01458

Filet de sabre
100-300 g, aphanopus carbo, iqf, pêché en Ftlantique nord-est (France)
carton de 5 kg
réf. : 03329

Retour à l'index

Buffets Cocktails Entrées

Mer et Rivière

Viandes et Volailles

Les légumes et accompagnements

Les plats cuisinés

Les Desserts

Vous pouvez télécharger La Carte au format pdf (541 ko)

Retour à l'accueil